提示：《食品科技》投稿需先进行学术不端检测，查重需低于10%。需要按照投稿格式进行撰写，论文可以先进行排版，整理好再进行递交。
1 撰写顺序及格式
1.1 中文题名
中文题名一般不超过20个汉字用语严谨规范简明适度能确切地反映文章中最重要的特定内容题名中不得使用非公知公用的缩写词字符代号和商品名称并尽量不出现数学式和化学式
1.2 作者中文姓名
姓名只写实质性参与了论文研究工作的人员各作者名之间以逗号间开并在文章的第一页地脚处提供第一作者的简单信息内容包括姓名出生年性别职称学历及主要研究方
1.3 作者中文地址
包括工作单位单位所在城市及邮政编码
1.4 中文摘要
摘要能简单概括文章的内容内容应包括研究目的研究方法结果和结论采用第三人称撰写中文摘要以200字左右为宜摘要中不得出现图表及非公知公用的符号或术语不得引用图表公式和参考文献的序号
1.5 中文关键词
关键词3~8个应反映论文的主题内容为词或词组应尽量从中选取关键词一般不采用
1.6 中图分类号文献标识码
参见有关书籍
1.7 英文题名
英文题名应与中文题名含义一致以不超过10个实词为宜各实词首字母应大写
1.8 作者姓名拼音
作者姓名拼音按姓前名后的顺序书写双名间以连字符连接人名用隔开
1.9 作者英文地址
写明作者工作单位英文名邮政编码
地址：北京市宣武区广内大街316号京粮大厦
邮政编码：100053